Podróż przez krainę ramenu. Kulinarny przewodnik po Japonii oraz 33 autentyczne przepisy peanut rayu czyli tylko 2 do 3

czyli tylko 2 do 3 gramów na litr przygotowywanej masy

PRzyprawy od Yango Spices są zawsze dokładnie przebadane pod kątem występowania jakichkolwiek pestycydów

Dzięki małej liczbie mieszkańców i minimalnemu rolnictwu

Wasabi użyte w tej paście jest uprawiane u podnóży góry Amagi - na deszczowych terenach półwyspu Izu słynącego z wysokiej jakości kłącza

Jej złotobrązowy kolor i intensywny aromat przywołują na myśl prażone orzechy laskowe

Podróż przez krainę ramenu. Kulinarny przewodnik po Japonii oraz 33 autentyczne przepisy peanut rayu czyli tylko 2 do 3Ksika wprowadza w fascynujcy wiat ramenu i kuchni japoskiej w szerokim kontekcie spoecznym i kulturowym. Dowiecie si z niej nie tylko jak przygotowa prawdziwy ramen, ale take jakie znaczenie ma on dla Japoczykw i na czym polega jego autentyczno. Jest to take swoisty przewodnik, w oparciu o ktry mona zaplanowa podr po Japonii szlakiem najbardziej charakterystycznych da i tradycji kulinarnych. To opowie nie tylko o kuchni, lecz o yciu Japoczykw od