Valdemonjas El Patio de Valdemonjas 2021 demeter In Summe fallen hier gerade

In Summe fallen hier gerade mal 450 mm Niederschlag pro Jahr

auch ein kleines Festmahl sein

aber es ist eine Leinblüte – wir wollen keinen Stress mit ambitionierten Hobby-Botanikern

Nach der Lese werden die Trauben bei niedrigen Temperaturen gemaischt und im Anschluss temperatur-kontrolliert in Edelstahltanks vergoren

für sich genießen

Valdemonjas El Patio de Valdemonjas 2021 demeter In Summe fallen hier geradeDer Valdemonjas El Patio de Valdemonjas 2021 stammt aus Weingrten, welche in einer Hhe von 740 m gelegen sind und deren Bodenstruktur sich aus einer Mischung aus Kalkstein, Lehm, Gips und Tonerde zusammensetzt. Die Wasserversorgung ist hier sehr gut und der Abfluss ist ebenso ausgezeichnet. Die Ausrichtung des niedrigst gelegenen Weinbergs von Valdemonjas ist sonnenexponiert, womit El Patio immer einer der ersten Weinberge ist, welche von Hand gelesen