Água Viva – Lebendige Bubbles-Paket von Niepoort EU-Bio wunderbar zu kurzgebratenem Lachs mit

wunderbar zu kurzgebratenem Lachs mit Miso-Butter und Brot

Mit etwas Luft aus Burgunderkelchen ist er ein toller Begleiter zu edlen Wildgerichten – vom Wildgeflügel

um ihn zu stabilisieren

Bis zur Mittagszeit wurden die Trauben von Hand gelesen

Das Tannin ist mit der feinen Säure elegant verwoben und sorgt auch hier für einen wunderbaren Trinkfluss

Água Viva – Lebendige Bubbles-Paket von Niepoort EU-Bio wunderbar zu kurzgebratenem Lachs mitDieses erfrischende Paket vereint die Essenz portugiesischer Eleganz aus der Bairrada Region: Eine Flasche Niepoort gua Viva Espumante Bruto DOC Bairrada 2018, ein trockener, fruchtiger Schaumwein mit Noten von Zitrus und Apfel, perfekt als feiner Aperitif. Ergnzt durch eine Flasche Niepoort Espumante gua Viva Baga Blanc de Noir DOC Bairrada 2019, einem Blanc de Noir aus Baga Trauben mit komplexer Struktur, mineralischen Akzenten und feiner Perlage