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Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel
Nervenfutter für die Spannungsszenen und ausgezeichnete Desserts für den Abspann
im Herbst erste Schmorgerichte und Eingemachtes
Lachsfilet
die London begeisterte
Immergrün - Die Nordische Gemüseküche Claudia Zaltenbach Arzt und Brotbäcker mit ZeitmangelMikkel Karstad, der nach Stationen im Noma die Kantine des dnischen Parlaments leitete und dort fr seine saisonale Kche ausgezeichnet wurde, zeigt in 70 Rezepten, was heimisches Gemse leisten kann: Blumenkohl Salat mit Nektarinen und Kerbel, Mais Focaccia mit Salbei und Meerrettich oder gebackene Rote Bete mit Kirschen und weier Schokocreme. Atmosphrische Fotos von Anders Schnnemann und das Prinzip weniger, guter Zutaten machen das Buch zum Klassiker.
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