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poi arrivano frutta a polpa gialla e scorza di limone maturo
di quelli che non lasciano indifferenti
more di gelso e agrumi
questa Riserva segue un invecchiamento di 6 anni
Vendemmiato rigorosamente a mano
collio sauvignon doc 2024 schiopetto W26-27-bianchi-mondo poi arrivano frutta a polpaPaglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui
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