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deren Trauben im Oktober 2019 handgelesen wurden
Trauben von der berühmten Steillage Piesporter Goldtröpfchen wurden hier in Handarbeit gelesen
was diese Spannung ausmacht: Leichter floraler Duft in der Nase
Pfälzer Riesling funktioniert nicht nur ausgesprochen gut als Sekt
mit karamelliger Süße und feinster Perlage bei schmeichelhafter Cremigkeit am Gaumen und tief liegender
Blanc de Blancs Brut Nature 2018 Merlot deren Trauben im Oktober 2019So schmeckt ein Schaumwein, wenn man ihm viel Zeit und Raum gibt, um zu reifen (20 Monate liegt der Weissburgunder auf der Hefe) und dann auch noch ganz viel Vertrauen in das Potenzial seiner Traube hat: Zero Dosage, also kein extra Zucker vor dem Verkorken. Hier zeigt sich ist die Handschrift der Krack Produzenten in Vollendung. Frische Sure, Zitronen und Birnennoten und ein verfhrerisch leichtes Gebckaroma dank der langen Hefesatzlagerung. Schn,
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