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¿Qué reino heredará Leonor
Puerto Rico: La gran cocina del Caribe MATTHEW FOX Georgia just wants to helpTapa dura 292 paginas A lo largo de cinco siglos, Puerto Rico ha desarrollado una cocina de renombre internacional, que incorpora ingredientes del Caribe y una larga tradicin de la cultura culinaria. En este libro, los perfiles y las recetas de los nueve grandes chefs demuestran los aspectos humanos y profesionales de sus carreras, y cmo por sus esfuerzos y la de muchos de sus colegas Puerto Rico se ha convertido en la capital gastronmica del Caribe.
