Pay in 4 interest-free payments of $99.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 4 - Sep 9
Korzystając z kamieni wodnych
Wymiary: 30
- Twardość: 60-61 HRC
Drobne prace rzeźnicze: Choć głównie przeznaczone do drobiu
Wymiary: 210 x 70 x 11 mm
Sakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 Nóż Kamagata Usuba 19,5 cm Fujiwara Korzystając z kamieni wodnychSakai Takayuki Kasumi Shirogami#3 N Kamagata Usuba 19,5 cm Usuba to brat bliniak Nakiri, jego przeznaczeniem jest plastrowanie warzyw i cicie ich na drobne kawaki. W przeciwiestwie do nakiri, usuba jest ostrzona jednostronnie. Wielu kucharzy uwaa to za zalet ze wzgldu na prostot ostrzenia tego typu noa. Kamagata tym rni si od tradycyjnej usuby, e posiada pokrgy czubek ostrza bardzo podobny ksztatem do santoku. Znacznie uatwia on rolowanie warzyw w
