'Le Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Storsäljare Morgon ‘Vieilles Vignes’ är gamay

Morgon ‘Vieilles Vignes’ är gamay från lieu-dits Saint-Joseph och Grand Cras i AOP Morgon (1 ha)

” Karmin är ett stilla rosa/ljusrött vin av den lokala stoltheten blauer wildbacher som vuxit i områdets typiska lerjord

skinande fruktsyra och utan kännbar alkohol är det här en seriöst mineraldriven beaujolais att antingen dricka ung eller lagra i åtskilliga år

Gamay från ett av de högsta lägena i Moulin-à-Vent – en brant nordostsluttning på cirka 500 meters höjd

Vi gillar det särskilt till ankconfit med puylinser

'Le Têtu' Bourgogne Chardonnay 2023 Storsäljare Morgon ‘Vieilles Vignes’ är gamayJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att flja sin passion och bli vinmakare i Bourgogne. Sedan 2004 odlar han knappt tv hektar chardonnay i Corpeau, precis vid grnsen till Puligny Montrachet, tillsammans med sin hustru Marie. Arbetet i vingrdarna sker helt fr hand och enligt biodynamiska principer. Hans mest ambitisa vin grs endast under de allra bsta ren, med druvor frn parets ldsta stockar i den lilla vingrden. Resultatet r en cuve med