Misià 2024 rairiet som det kallas i Bourgogne

som det kallas i Bourgogne – ett spår av den historiska samplantering som en gång var standard

Vinet jäste spontant med 15 dagars skalmaceration i öppna ekståndare och vilade därefter på jästfällningen i botti

cabernet sauvignon och 15 andra sorter

vars jordar utgörs av lera och flinta

Det här är ett fylligt och matorienterat vitt där den rika smaken och havssalta mineralkänslan möter höga smaker från havet

Misià 2024 rairiet som det kallas i BourgogneMisi 2024 r ett saftigt gult vin gjort p tre grna druvsorter garganega, trebbiano och friulano frn gamla rankor planterade 1980 i Monte Mamaor, Veneto. Vingrdarna ligger p nordsluttningar kring 200 meters hjd, dr kalkrik istidsmorn ger liv t rankorna och bidrar med tydlig mineralitet i vinet. Jordbruket har lnge bedrivits med biodynamiska metoder och r ekologiskt certifierat (Ecocert). Druvorna skrdades fr hand och jste spontant med en pied de cuve i