Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 Bollinger och Christophe Sabon är den

och Christophe Sabon är den mest kända profilen i den yngre generationen

Druvorna till Mouton Rothschild 2021 kommer från Pauillac

Det här är ett vin som trivs bäst med mat som har både djup och textur

Det här är en 2021 som visar både energi och allvar

Det finns också en mineralisk linje som håller ihop helheten och ger vinet ett långt

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 Bollinger och Christophe Sabon är denDomaine Castagnier Clos de Vougeot Pinot Noir 2021 frn Bourgogne bjuder p djup, elegans och den mineralitet som bara ett stort lge kan ge. Om vinet I Clos de Vougeot handlar allt om att lsa platsen rtt, och Domaine Castagnier arbetar med Pinot Noir i en klassisk Bourgogne anda dr kalksten och lera ger bde ryggrad och finhet. 2021 r en rgng som mnga frknippar med friskhet och precision, ngot som passar srskilt bra i ett lge som detta. Hr r det inte