Petite Fleur 2021 Vinlådor Vinet jäste spontant i i

Vinet jäste spontant i i använda medelstora fat med tio månaders vila på jästfällningen

Vinet mognade sedan ett år i foudre och gamla fat

Cuvée Vieilles Vignes - Le Clos är en koncentrerad fleurie med åtskilliga års lagringspotential

Eller en framförallt grön sallad strax innan eller tillsammans med de första primörerna

Degorgerat i juli 2023 utan dosage

Petite Fleur 2021 Vinlådor Vinet jäste spontant i iLjusrtt rosa vin av bde bl och grna druvor pinot noir och chasselas. Frukten kommer frn branta sderlgen i Valais terrasser som badar i sol samtidigt som alperna finns runt hrnet. Vinet jste spontant i tank med kort maceration. Det hr r ett glatt och okonventionellt vin som trippar fram p ltta ftter. Passar bra till schweizisk coppa!