Pommard 2023 Höstvin Kan lagras med behag i

Kan lagras med behag i decennier

En minimal mängd svavel används för att hålla vinet stabilt utan att påverka dess naturliga charm

med gamla stockar som planterades i slutet av 1950-talet

saftig frukt och härlig klunkvänlighet

carignan och mourvèdre – perfekt till grillen

Pommard 2023 Höstvin Kan lagras med behag iPinot noir frn Chteau de Pommard, med rankor planterade p 1980 talet i sydstlge p kalk och jrnrik lera. Denna klassiska Pommard vingrd ger druvor med djup och struktur, som handskrdades och jstes som hela klasar i tckt ekstndare eller stltank, med ngra klasar ltt mosade fr att starta jsningen med pied de cuve. Macerationen pgick i fjorton dagar i semi carbonique stil, med tv till tre fottrampningar och varsam fuktning av skalhatten mot slutet.