Teresa 2024 raitettar Buteljerat utan klarning eller filtrering

Buteljerat utan klarning eller filtrering och med mycket låg svavelhalt

odlad på svala norrsluttningar runt 200 meters höjd i Monte Mamaor

Smaken är lätt strukturerad med en diskret stramhet som balanserar fruktigheten och ger vinets profil extra djup

med ett mineraliskt avslut som håller kvar smaken längre än man tror

Courgis heter byn där Alice och Olivier De Moor bor och arbetar

Teresa 2024 raitettar Buteljerat utan klarning eller filtreringTeresa r ett uttrycksfullt och aromatiskt rdvin frn Cascina Tavijn i Monferrato, gjort p ruch frn branta sluttningar med sand och kalkrik lera. Druvorna kommer frn Mezzena och Rinetti, dr det ekologiska och biodynamiska arbetet ger frukt med bde energi och tydlig identitet. Vinifieringen sker med avstjlkade hela druvor och spontan jsning i sluten tank, dr en mindre andel krossade druvor i botten bidrar till struktur. Efter cirka 15 dagars maceration