som länge delat whiskyvärlden i två läger: de som älskar den – och de som inte gör det än
frisk syra och en balans mellan mogen frukt och mineralitet
och vinet kommer att fortsätta utveckla komplexitet och finess under lång tid
ossobuco eller en rik boeuf bourguignon
Doften går åt mogen persika
Benjamin Leroux, Saint-Romain Blanc Sous le Chateau, 2023 Domaine Morey-Coffinet som länge delat whiskyvärlden iBenjamin Lerouxs Saint Romain Blanc Sous le Chteau 2023 er et raffineret bud p hvid Bourgogne, hvor friskhed, mineralitet og silkebld Chardonnay tekstur gr hnd i hnd. Vinen kommer fra Saint Romain, et kligt og ofte undervurderet omrde vest for Meursault, som i mange r har vret vrdsat af kendere for sin hje kvalitet i forhold til prisen. Smakprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med en klar, levende glans. Nsen byder p pomelo, citrus, syrlige bler