La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Peyre Rose skogsgolv och en rökig ton

skogsgolv och en rökig ton som ger extra dimension

Efter skörd vinifieras vinet med målet att bevara frukt

Skörden i Bordeaux 2020 gav friska och mogna druvor i många seriösa lägen

där man söker mognad men också friskhet och struktur

Resultatet är en Champagne 2008 som förenar mognad med spänst på ett mycket övertygande sätt

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020 Peyre Rose skogsgolv och en rökig tonLa Dominique 2020 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i en mjuk, djup och elegant tolkning med mrk frukt och frisk struktur. Om vinet La Dominique ligger p den stra sidan av Bordeaux, dr Saint milion Grand Cru ofta fr sin karaktr frn en blandning av sandig grusjord, lera och kalksten. Just den kombinationen brukar ge bde fruktmognad och ryggrad, och den passar fint fr Merlot som hr fr sllskap av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.