Pistagekräm (45%) från Sicilien - 190 g umami skaldjur burk det är gjort för bakning

det är gjort för bakning

fisk eller kyckling

Mjuka fibrer: söt nog att äta direkt efter dashi-tillagning – inget slängs

Basen är sojaböna + ris koji + salt med en skvätt alkohol för att stabilisera smaken

Bowl: med ris

Pistagekräm (45%) från Sicilien - 190 g umami skaldjur burk det är gjort för bakningDet hr r pistage p riktigt. Pistagekrm frn sicilianska Aledi r en len, grn spread med hela 45 % pistage s mycket nt att smaken r ren, intensiv och inget i nrheten av de blekgrna, sockerstinna krmerna man brukar se. Aledi gr sina krmer med utvalda sicilianska pistagentter i hg koncentration, och det mrks i varje sked. Bred den p rostat brd, rr ner den i glassen, fyll bakverk med den eller t den rakt ur burken och ltsas att ingen sg. Hr r varfr den r s