Havgus 24 Variant:1 kg Därmed bevarar vi essensen av

Därmed bevarar vi essensen av Gammel Knas

sedan knådar och syrar vi det en extra gång

Vi har tillfört nya ingredienser och gett osten längre tid för att utveckla en djupare smak och en annorlunda struktur som utmanar det välkända

Smöret är unikt

Den är inspirerad av vår klassiker Gammel Knas

Havgus 24 Variant:1 kg Därmed bevarar vi essensen avKraftfull med noter av brynt smr Havgus 24 r en fast ost, som mognar i 24 mnader. Havgus tillverkas p Tistrup Mejeri. Hr har vi en helt unik mjlksyrakultur, som har hllits vid liv genom daglig ympning sedan 1943. Mjlksyrakulturen kompletteras med Lactobacillus Helveticus. Det r den kombinationen som ger Havgus en idealisk start p 24 mnaders lagring. Vi passar och mognar osten i sitt eget rum p Affinage Center Unika, som ligger i anslutning till