montemercurio grappa di vino nobile di montepulciano Rosé størstedelen er afstilkede

størstedelen er afstilkede

This Pernand-Vergelesses can be enjoyed young for its fresh and lively character

they are aged for a further 12 months in 30hl oak casks and at least 12 months in bottle

It should be served without excessive chilling to highlight its fresh and complex character

The vineyards are situated on west and south-facing slopes with moraine-rich

montemercurio grappa di vino nobile di montepulciano Rosé størstedelen er afstilkedeMontemercurios grappa er destilleret p presseresterne fra deres Vino Nobile vine. Efter en blid presning destilleres der over vandbad, og destillatet lagres nu i 10 12 mneder i sm egetrsfade, som tidligere er brugt til at lagre Montemercurios Vin Santo "1986". Resultatet er en grappa med en flot ravgul farve, med spil af orange. Duften er moden frugt, honning, tobak og kakao. Smagen er meget vedholdende med en sd finish som understttes af en bld,