Condrieu Les Chaillées De L'enfer Vernay Condrieu, 2009 Nervi-Conterno lammracks med rosmarin eller svamprisotto

lammracks med rosmarin eller svamprisotto med parmesan

där druvans renhet och ursprungets karaktär går före kraft och extraktion

och ger den ryggrad och struktur som är så karakteristisk för Chambertin

följt av malolaktisk jäsning och lagring på jästfällningen för att bygga textur och komplexitet

Clau De Nell arbetar i Anjou med Grolleau från kalk- och lerjordar på skiffer

Condrieu Les Chaillées De L'enfer Vernay Condrieu, 2009 Nervi-Conterno lammracks med rosmarin eller svamprisottoGeorges Vernay Condrieu Viognier 2009 frn Rhne Valley r en elegant och geners vitvinsskatt med solmogen frukt och fin kryddighet. Om vinet Viognier frn Condrieu trivs i de branta sluttningarna i norra Rhne, dr granit och gnejs ger en mineralisk ryggrad och hller druvans aromrikedom i schack. I just Georges Vernays hnder blir det hr uttrycket ofta srskilt precist, med fokus p balans snarare n tyngd. Odlingsarbetet i omrdet krver mycket manuellt arbete,