Le Carrousel des Champagnes saknar bild De avstjälkade druvorna jäste spontant

De avstjälkade druvorna jäste spontant i betongtank med två veckors maceration och tolv månaders vila innan buteljering

toner av grönt äpple

Ett möte mellan tid

Druvorna kommer från Les Cailloux du Paradis marker i Soings-en-Sologne

lättare fågelrätter som grillad kyckling med örter

Le Carrousel des Champagnes saknar bild De avstjälkade druvorna jäste spontantDen hr ldan r en hyllning till Champagnes mngfald en lda som snurrar genom fyra tydliga stilar frn fyra olika producenter, dr varje flaska bjuder p sitt unika uttryck. Frn stramt mineralisk precision till geners frukt och ett levande rosvin skapas en resa genom regionens olika rster och tolkningar. Hr mts vinmakare med stark terroirknsla och personlig filosofi, dr hantverk, ursprung och stil fr st i centrum. Ldan rymmer allt frn eleganta, friska cuver