2019 Rathfinny Blanc de Blancs Brut Chateau Haut-Brion Producentens stil brukar beskrivas som

Producentens stil brukar beskrivas som klassisk men inte museal

Hos Domaine du Pegau vinifieras vinet på klassiskt vis: hela klasar pressas och jäsningen sker spontant i cementtankar

och cuvéen bär än idag vidare arvet från hans kompromisslösa stil

Vinet har utmärkt lagringspotential och förväntas utvecklas vackert i minst 10–20 år från årgång

till exempel rådjur med rostade rotfrukter

2019 Rathfinny Blanc de Blancs Brut Chateau Haut-Brion Producentens stil brukar beskrivas somRathfinny Blanc de Blancs Brut r ett elegant engelskt mousserande vin som tydligt visar varfr Sussex har blivit ett av Europas mest spnnande omrden fr premium bubbel. Vinet r gjort uteslutande p grna druvor och bjuder p en stilren, frisk och mineraldriven profil med tydlig finess. Smakprofil I glaset framstr vinet ljust halmgult med fina, ihllande bubblor. Doften r ren och nyanserad med inslag av grna pplen, citrus, vita blommor och en subtil ton av