Domaine des Roches Neuves L'Echelier Saumur Blanc Bio 2019 white Podere Castellinuzza I ett vin som detta

I ett vin som detta handlar mycket om att bevara djupet från Bordeauxblandningen och samtidigt låta Cabernet Sauvignon

men en kort stund i karaff kan vara till fördel om vinet serveras ungt

En central gestalt i den här utvecklingen är Hubert de Boüard de Laforest

ofta med en medelhög andel använda fat för att ge textur utan att ekkaraktären tar över

och eftersmaken är lång

Domaine des Roches Neuves L'Echelier Saumur Blanc Bio 2019 white Podere Castellinuzza I ett vin som dettaDomaine des Roches Neuves LEchelier Saumur Blanc Bio 2019 r en uttrycksfull och terroirdriven Chenin Blanc frn Loire, skapad av Thierry Germain, en av Saumurs mest respekterade vinmakare. Vinet kommer frn den srskilda parcellen Lchelier, som frst frn och med rgng 2012 fick visa sin fulla potential i Domaine des Roches Neuves portflj. Smakprofil Vinet har en klar, ljusgul frg med fin glans. Doften r tydligt citrusdriven med inslag av lime, citronzest