Caponata di melanzane, 280 g, Sicilia Naturalmente, Palermo Ciomod I Mamma Andrea’s kök i

I Mamma Andrea’s kök i hjärtat av Palermo skapas något magiskt – Peccatucci

syra och sälta dansar i perfekt harmoni

Det är ett arv

vilket gör den perfekt för att förhöja både kalla och varma rätter

tomatsås och ricotta salata

Caponata di melanzane, 280 g, Sicilia Naturalmente, Palermo Ciomod I Mamma Andrea’s kök iF rtter fngar Siciliens sjl som caponata en traditionell grnsaksrtt dr varje ingrediens har sin roll i en perfekt balanserad symfoni av smaker. Mjukt stekta auberginer, stsyrlig tomatss, saltstnkta kapris och fylliga oliver mts i en rtt som r lika mycket historia som den r mat. Caponata har sitt ursprung i de sicilianska kustsamhllena och bars en gng av fiskare som en hllbar och nringsrik mltid. Idag r den en symbol fr Siciliens gastronomiska arv,