Delta 2024 Utan pris med druvor från den lilla

med druvor från den lilla parcellen Clos Reyssié (0

och hela klasar har spontanjäst i tank med en lång maceration på hela två månader

Petit Meslier Extra Brut är en sällsynt champagne gjord på den nästan bortglömda druvsorten petit meslier – en spontan korsning mellan savagnin och gouais blanc

Passar till: sallader

subtil kryddighet och fin mineralitet

Delta 2024 Utan pris med druvor från den lillaEtt orange vin fullt av energi och charm, gjort p chardonnay, cinsault och aramon. Chardonnay genomgr en kort maceration och blandas med en direktpress av cinsault och aramon, dr alla druvor jser tillsammans och vinet fr vila i tank efter jsning fr att bevara frukt och friskhet. Buteljerat under kronkapsyl i februari 2025 i mycket sm kvantiteter, helt utan klarning, filtrering eller tillsatser ett vin med genuin handgjord knsla. Friska aromer av pple