G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2019 DBMG Frankrig Trots att den tekniskt sett

Trots att den tekniskt sett skulle kunna klassas som Rosso di Montalcino väljer Carlo Ferrini i stället en IGT Toscana-klassificering för att markera vinets friare

Malartic Lagravière Blanc 2020 är en elegant och seriös vit Bordeaux från hjärtat av Pessac-Léognan

Även lagrade hårdostar och charkuterier med lite sälta

och endast musten från den första pressningen används till vinet

Bland de mer regionala valen är en mogen Bordeaux-inspirerad svamprisotto eller confiterad anka också fint

G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2019 DBMG Frankrig Trots att den tekniskt settG. D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2019 i dubbelmagnum (3 L) r en av husets mest eftertraktade viner hr i ett format som verkligen gr vinets elegans och lagringspotential rttvisa. rgngen 2019 har hyllats stort och fick 97+ pong av Jeb Dunnuck, som kallar den en av de bsta viner han ngonsin smakat frn Vajra. Det hr r klassisk, hgstadiolig Barolo med en nstan burgundisk finess, skapad fr bde njutning nu och ett lngt liv i kllaren. Smakprofil I glaset