Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 David Risoul et Emmanuel Gagnepain jäsning vid kontrollerad låg temperatur

jäsning vid kontrollerad låg temperatur i ståltankar och lagring på sin fina jästfällning under en period för att bygga textur och komplexitet utan att förlora friskheten

Detta vin har dessutom utmärkt lagringspotential – det kommer att fortsätta utvecklas positivt på flaska de närmaste 10–15 åren

eftersom den möter vinets mörka frukt och fatkrydda på ett naturligt sätt

och är högt uppskattade av samlare och champagneentusiaster världen över

och deras Sauvignon Blanc har blivit ett modernt riktmärke i regionen

Gauby Mel Rouge Igp Côtes Catalanes, 2022 David Risoul et Emmanuel Gagnepain jäsning vid kontrollerad låg temperaturGauby Mel Rouge IGP Ctes Catalanes 2022 r en uttrycksfull rdvin frn Roussillon som visar vad omrdet kan leverera nr friskhet, struktur och mogen frukt fr mtas i en elegant helhet. Hr fr du en vinupplevelse med tydlig sydfransk karaktr, skapad i ett landskap dr sol, vind och mineralrik jord ger viner med bde energi och personlighet. Smakprofil I glaset framstr vinet med en djup, inbjudande frg och ett livfullt uttryck. Doften bjuder p mrka br, kryddor