le ragnaie brunello di montalcino docg 2021 Rosé uden filtrering og med minimal

uden filtrering og med minimal brug af svovldioxid

Efter håndhøstning vinificeres vinen med fokus på præcision og elegance

The nose has a touch of spicy oak

inden den overføres til 350 liters fade

the grapes undergo gentle vinification with fermentation in temperature-controlled steel tanks

le ragnaie brunello di montalcino docg 2021 Rosé uden filtrering og med minimalFra husets marker i Ragnaie, Petroso, Loreto, Fornace og Cava. Mere saltet end sd bner Brunello 2021 med vilde jordbr, rosenblade, mynte og et strejf af lys rg. Den er lftet og elegant i udtrykket, med saftig rd frugt, frisk syre og fine tanniner, der smyger sig om en let mineralsk nerve. En underspillet, men smuk Brunello med dybde og balance. Vinen er gret med naturlig gr i beton og har haft lang maceration, inden den har lagret 36 mneder p store