tillsammans med en diskret mineralsk känsla som passar Crozes-Hermitage mycket bra
För en mer klassisk matchning från Bordeaux passar Dame De Montrose 2022 utmärkt till lamm
där tradition kombineras med ett strävt fokus på hållbarhet och innovation
La Soufrandière Chardonnay 2022 från Saint-Véran fungerar också mycket bra till kyckling med gräddig svampsås
perfekt exponerad för att ge Sangiovesedruvan maximal karaktär
Charmes Chambertin Les Mazoyères Grand Cru Domaine Vougeraie, 2023 Nautilus Estate tillsammans med en diskret mineralskDomaine Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2023 frn Burgundy kombinerar elegans, mineralitet och djup frn kalkrik jord. Den r klassisk, nyanserad och lovar lng lagring. Om vinet I Charmes Chambertin Grand Cru arbetar Domaine Vougeraie biodynamiskt, ngot som passar Pinot Noir srskilt bra nr mlet r att lta platsen tala tydligt. Jordarna hr, med kalksten, lera och mrgel, ger ofta bde precision och struktur, och i ett klimat som kan vxla