Volare Tipo 0/00 - Molino Paolo Mariani - 12,5 kg saffran 0.15–0.25 g till 4 portioner Var snäll med knådningen: bygg

Var snäll med knådningen: bygg gluten

Doppa kexen snabbt – 1–2 sekunder per sida

Ingredienser: Kammusslor 50%

Bento: behåller sin saftighet och smak timmar efter tillagning – precis vad du vill ha i en matlåda

Pizza som topping precis innan servering

Volare Tipo 0/00 - Molino Paolo Mariani - 12,5 kg saffran 0.15–0.25 g till 4 portioner Var snäll med knådningen: byggDet hr r ett proffsmjl fr dig som menar allvar med pizzan. Volare frn Molino Paolo Mariani r ett Tipo 0 00 av mjukt vete ur deras professionella serie Le Favolose balanserat, starkt och byggt fr deg som ska jsa lnge och bakas till luftig, knaprig pizza. Med W 260280 och en P L runt 0,450,50 r det gjort fr medellng till lng jsning, 2448 timmar i kyl. 12,5 kg scken r storformatet du vill ha nr pizzabaket blivit mer n en hobby. Hr r varfr den r s bra att