P 2023 Lansering Servera runt 16 till 18

Servera runt 16 till 18 °C och lufta gärna vinet innan servering för att få fram hela dess karaktär

Gula nyanser i färg och frukt

vilket ger ett vin med krämig textur

Drick gärna inom ett par timmar efter öppning för att uppleva vinet i sin mest pigga och festliga form

Gott till grillad marulk och/eller hummer med apelsin- och morotspuré samt rostade morötter

P 2023 Lansering Servera runt 16 till 18Frn de basaltmttade sluttningarna vid Gergovie platsen fr det mytomspunna slaget mellan Julius Caesar och Vercingetorix kommer detta livfulla rda frn Patrick Bouju och Domaine la Bohme. En energisk cuve p 80 % pinot noir och 20 % gamay, spontanjst i tank med bde hela klasar och avstjlkad frukt under ett tcke av naturligt bildad koldioxid (semi carbonique). Efter pressning har vinet vilat stilla i ett halvr p sin jstfllning, helt orrt fram till