'Le Village' 2022 Bubbel mjuka bubblor

mjuka bubblor

kryddig värme och örter

Trots sin elegans finns här både struktur och energi för lång lagring

Redan idag är Le Petit Têtu generös

och ännu större med tid i källaren

'Le Village' 2022 Bubbel mjuka bubblorrgngschampagne p chardonnay frn lieu dit Le Village i Chamery 1er Cru, Petite Montagne de Reims. Rankorna planterades 1986 och str i ett norrlge strax ovanfr byn p jordar av kalkrik lera. Druvorna odlas ekologiskt (Ecocert). Vinet jser spontant i emaljerade tankar och anvnda fat, med malolaktisk omvandling och elva mnaders lagring p jstfllningen. Drefter buteljeras det utan klarning eller filtrering och degorgeras fr hand utan dosage (Brut Nature).