Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Biondi Santi där bara de bästa druvorna

där bara de bästa druvorna från de botrytiserade klasarna går vidare till vinifikationen

och som blir mer intressant ju längre den får luft i glaset

André Perret är en av de namn som ofta nämns när man talar om modern Condrieu

där Pinot Noir kan förändras dramatiskt från by till by

och Mourvèdre extra ryggrad

Domaine Roc Des Anges "carignan 1903" Igp Côtes Catalanes Rouge, 2023 Biondi Santi där bara de bästa druvornaDomaine Roc Des Anges Carignan 2023 frn Roussillon r en elegant, mineraldriven rdvin med djup frukt och stadga frn schistjordar. Om vinet I Ctes Catalanes i Roussillon arbetar Domaine Roc Des Anges med Carignan p jordar av skiffer och granit, en kombination som ofta ger sm skrdar och tydlig mineralitet. Hr handlar det om ett vin med ursprungsknsla, dr ekologisk och biodynamisk odling passar bra med det torra klimatet och den naturliga koncentrationen