Märgben klyvda 656g Fläskfilé sojafritt och nötfritt kakaopulver från

sojafritt och nötfritt kakaopulver från Nordic Chocolate Umeå

förtjockningsmedel (pektin)

Hela 136g kött per 100g korv har använts

Presentförpackning sirap Hjortron / Lingon

NorrlandsKombucha i Haparanda i samarbete med Noah lokal mat

Märgben klyvda 656g Fläskfilé sojafritt och nötfritt kakaopulver frånMrgben soppben klyvda frn Mathantverket i Vuollerim. Mrgben r helt enkelt ben, oftast frn ntdjurets vre ben och lr, dr den mjuka krnan inuti benet, mrgen, r kvar. Mrgen r en tt, fet och nringsrik massa som bestr till cirka 85 procent av fett. Resten r bindvvnad och vatten. Mrgen fr vid tillagning en ls och mjuk konsistens som smlter i munnen. Den hr styckningsdelen har p senare tid gtt frn hundgodis till att serveras som delikatess p finkrogen.