med noggrann selektering av klasar redan i vingården för att enbart ta in perfekt mogna och friska druvor
rödfruktig fräschör i en Barolo som både imponerar nu och lovar stor utveckling
där huvuddelen utgörs av Chardonnay kompletterad med cirka 10% Pinot Noir från Avenay-Val-d’Or
och dekantera gärna vinet minst en timme före servering för att låta alla dofter och smaker blomma ut
Jordmånen är huvudsakligen sandig och rik på mineraler
Côte Rotie Ampodium Rostaing Côte Rotie - Magnum 1,5L, 2020 Bruno Clair med noggrann selektering av klasarRen Rostaing Cte Rtie 2020 Syrah bjuder p djup, elegans och Rhne precision frn skiffer och granit, med syra och kryddig rd frukt. Om vinet Ren Rostaing arbetar i Cte Rtie, dr branta lgen och fattiga jordar av skiffer och granit ger sm, koncentrerade druvor med tydlig mineralitet. Hr r Syrah huvudrollen, ofta i sllskap av en liten andel Viognier, vilket r typiskt fr appellationen och bidrar med en aning aromatisk lyft. Skrden i Cte Rtie grs vanligtvis