Waldportier 2018 Goda höstviner! matvänligt avslut

matvänligt avslut

utan påfyllning av fatet

All frukt kommer från skörden 2021 - en sval växtsäsong som för tankarna till år som 2008 och 2013

Rosé av gamay från Puy de Corent

Ett mörkt och strukturerat vin som utvecklas fint med några års lagring

Waldportier 2018 Goda höstviner! matvänligt avslutRiesling frn gamla stockar mestadels oympade som vxer i en skyddad sidodal till Mosel. Jakob Tennstedts lgen heter Ungsberg och Hhnerberg och var hgt skattade under omrdets storhetstid p 1800 talet. Bda r branta sluttningar t sydvst p 160 220 meters hjd med vittrad bl skiffer frn Devon perioden. Tennstedts vision r inspirerad av historisk vinmakning d fatlagringen ofta varade minst tre r i gamla ekliggare. Han skrdar druvorna vid full mognad t