Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2018 white Tenuta di Fessina confiterad anklår eller fläskkotlett med

confiterad anklår eller fläskkotlett med rostad rotfrukt

bland annat Sauvignon Blanc

En kort luftning på 30–45 minuter i karaff gör att aromerna öppnar upp sig och tanninerna blir ännu mer följsamma

Druorna kommer från det legendariska Charles Heintz Vineyard

Efter jäsning hålls vinet på sin jästfällning under en period med varsam omrörning för extra rondör och komplexitet innan slutlig cuvée sätts och vinet buteljeras

Heymann-Löwenstein Riesling Kirchberg Großes Gewächs 2018 white Tenuta di Fessina confiterad anklår eller fläskkotlett medHeymann Lwenstein Riesling Kirchberg Groes Gewchs 2018 r ett uttrycksfullt och terroirdrivet vitt vin frn en av Mosels mest vrmeutsatta sluttningar. Hr mts extremt branta terrasser, gamla skifferjordar och familjen Heymann Lwensteins kompromisslsa hantverk i en Riesling med tydlig personlighet och stor precision. Vinet br ocks med sig historien om Terrassenmosel ett begrepp som Reinhard Lwenstein sjlv var med och myntade. Smakprofil I glaset framstr