Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Clos Chanson Perret Doften bjuder på förföriska inslag

Doften bjuder på förföriska inslag av färska citrusfrukter

och Pontet Canet 2016 följer den linjen

kryddighet och en tydlig

I Provence ligger det nära till hands att tänka på långkokt lamm från området

med lagringspotential framåt

Pedesclaux 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2023 Clos Chanson Perret Doften bjuder på förföriska inslagPedesclaux Cabernet Sauvignon 2023 frn Pauillac visar klassisk Bordeaux elegans med mrk frukt, grafit och ett tydligt kalkigt grepp i avslutet. Om vinet Pedesclaux kommer frn Pauillac p Mdoc halvn, dr grusiga marker ofta blandas med lera och ger Cabernet Sauvignon god drnering och ett djupt, koncentrerat uttryck. I en sdan jordmn trivs ocks Merlot, som kan mjuka upp strukturen och ge en mer rund fruktighet i blendet. Fr en egendom som Pedesclaux