Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V Tillsammans med Malabar och Tellicherry

Tillsammans med Malabar och Tellicherry i Indien anses den vara en av världens främsta svartpepparsorter

Svartpeppar Malabar (piper nigrum)

vilket är den sortens curry vi ofta syftar på när vi pratar om curry som krydda i Sverige

och currypulver kan också användas som bordskrydda

Curryblad - ibland kallade för currylöv - är oumbärliga ingredienser i många indiska rätter med curry

Senapsfrö (gul) · Hel · EKO - V Tillsammans med Malabar och TellicherryHela ekologiska senapsfrn kommer frn en korsblommig vxt (Sinapis alba), och trots sin gula frg gr den oftast under namnet vitsenap. Senapsfrn kommer ursprungligen frn lnderna kring Medelhavet. I Sverige anvnder vi i hushllet frmst senapsfrn i olika inlggningar, ssom inlagd sill och gurka. Senapsfrn r ocks en av huvudingredienserna i klassisk bordssenap, som oftast bestr av ett grundrecept med vinger, salt, socker och olja. Med Pepparbergs ekologiska