Nocturne 2023 Utan bild Med fem hektar vingårdar på

Med fem hektar vingårdar på fossilrik kalksten och en filosofi om minimal påverkan både i vingården och källaren

Dricks bra nu

odlade på 500 meters höjd i järn- och kiselrik gnejsjord

När vintern är på väg att bli vår och händerna fortfarande känns frusna så värmer det att tänka vin (värmer i tanken

delvis hela klasar i varvade lager

Nocturne 2023 Utan bild Med fem hektar vingårdar påEtt uttrycksfullt och livfullt rtt frn Jasnires, gjort p pineau daunis frn stockar mellan 50 och 100 r gamla. Druvorna jser spontant som hela klasar med tre veckors maceration i semi carbonique stil och vilar sedan ett r i gamla fat innan buteljering, helt utan klarning eller filtrering. rgngen r ovanligt tillgnglig med toner av mogen rd frukt, subtil kryddighet och fin mineralitet. Syran och strukturen ger balans och lngd, vilket gr vinet njutbart