Envol 2019 Bubbel mineralitet och eleganta toner av

mineralitet och eleganta toner av röda bär

Vinet buteljeras utan filtrering och lagras sedan 26 månader sur lattes innan degorgering

mineralitet och en stark känsla av ursprung

Chablis 1er Cru ‘Vau de Vey’ 2023 kommer från en 0

vilket ger vinet en frisk struktur och livlig energi

Envol 2019 Bubbel mineralitet och eleganta toner avEn ren och uttrycksfull rgngschampagne frn Horiots hemby Les Riceys. Denna cuve r gjord p 100 % pinot noir, hmtad frn byns karakteristiska jordmn av kalkrik Kimmeridge lera ett terroir som ger bde precision och djup. Musten jser spontant i en ggformad betongtank och fr vila elva mnader p jstfllningen. Vinet buteljeras utan filtrering och lagras sedan 26 mnader sur lattes innan degorgering, helt utan dosage (Brut Nature). Ingen svavel tillstts i ngot