blommighet och en silkeslen struktur i klassisk terroirstil
flintiga mineraliteten som så många söker i regionen
stenfrukt och den där karakteristiska chabliska mineraliteten
där professor Denis Dubourdieu var en central gestalt
Bland klassiska regionala kombinationer är roséchampagne med charkuterier och lufttorkad skinka ett säkert kort
Quintus Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Marquis De Terme blommighet och en silkeslen strukturQuintus 2021 Merlot frn Saint milion Grand Cru visar Bordeaux i elegant, koncentrerad form, med friskhet, kalkjord och fina tanniner. Om vinet Quintus kommer frn Saint milion Grand Cru i Bordeaux, dr kalksten och lera ger bde energi och struktur t druvorna. Hr r Merlot ofta ryggraden, medan Cabernet Franc bidrar med spnst, rtighet och den dr lite svalare, mer precisa arombilden som mnga sker i omrdet. Vinstockarna i Saint milion arbetar i ett