Sirius testtag Aprikoserna utmärker sig genom sin

Aprikoserna utmärker sig genom sin helt mjuka och läckra munkänsla och den söta smaken från Monbazillac

Ostens namn: Ostens gyllene färg kan påminna om den färgskala som uppstår precis före soluppgången eller precis efter solnedgången

Genom att dehydrera ostar har vi bevarat de fina och eleganta smaknoterna från de tre mögeltyperna

ekologisk mjölk

Ostgaffeln har både en gaffelfunktion och en skarp skäryta som gör den lämplig för mjukare ostar

Sirius testtag Aprikoserna utmärker sig genom sinDehydrerad treenighet Sirius r vr dehydrerade treenighet av rdkitt samt vit och blmgel, tillverkad p Troldhede Mejeri. Sirius har en rustik utsida med en vitaktig yta. Osten r en balanskonst i att hitta det rtta smakfrhllandet mellan mgelkulturer. Smaken av bl och vitmgel uppstr vid den inledande lagringen av osten. Fr att bromsa mognaden av de tv mgelkulturerna dehydrerar vi Sirius p ett kyligt ostlager dr den frlorar omkring 20 % av sin vikt och fr