eller en vällagrad comté och andra hårda ostar som matchar vinets tanniner
Ekologisk odling passar väl in i detta synsätt
Att vinet är biodynamiskt odlat passar också väl in i en egendom som länge har arbetat med stor noggrannhet i vingården
Prova också till anka eller annan smakrik fågel när du vill ha något lite mjukare än rött kött
men tanninerna är fint formade
Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2019 Vitt vin eller en vällagrad comté ochDucru Beaucaillou 2019 r en av de mest ansedda vinerna frn Saint Julien och kommer frn ett slott med djupa rtter i Bordeauxs klassificerade toppskikt. Som Deuxime Grand Cru Class kombinerar den klassisk Mdoc elegans med imponerande precision, djup och lagringspotential. Smakprofil Vinet visar en tt, ungdomlig och strlande mrk rubinrd frg. Doften r komplex med svarta vinbr, krsbr, ceder, blyerts, tobak, viol och fina kryddor, inramat av elegant ek och