Pinot Gris Clos Des Capucins Weinbach, 2023 Domaine Arnoux - Lachaux och dagens arbete bär tydligt

och dagens arbete bär tydligt spår av den mer exakta

och i den här typen av vin handlar allt om att bevara fruktens energi samtidigt som man får med sig struktur och krydda

trivs Cabernet Sauvignon särskilt väl

Pinot Noir trivs särskilt bra på kalk- och lerjordarna här

Det här är ett vin som gärna får något smakrikt och rejält på tallriken

Pinot Gris Clos Des Capucins Weinbach, 2023 Domaine Arnoux - Lachaux och dagens arbete bär tydligtWeinbach Pinot Gris 2023 frn Alsace visar djup, kryddighet och friskhet frn Kaysersbergs granit, skiffer och alluvialjordar. Om vinet Weinbach ligger i Kaysersberg i Alsace, dr Pinot Gris fr bde mognad och nerv frn en jordmn som vxlar mellan granit, skiffer och alluviala avlagringar. Druvorna kommer frn biodynamiskt odlade vingrdar, ngot som passar en producent som lnge har arbetat med lga skrdeuttag och ett tydligt fokus p platsen snarare n p teknisk