Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Fevre William, 2023 Tasca d'Almerita men den goda strukturen gör

men den goda strukturen gör att vinet vinner i komplexitet under de kommande 5–8 åren

med en tydlig mineralitet som drar åt krita och stenig kalkjord

Färgen antyder redan här en kombination av kraft och finess

Den passar även fint till smakrika hårdostar som Comté

jäsningen sker med naturlig jäst och temperaturkontroll hålls låg till måttlig för att undvika överextraktion

Chablis 1er Cru Vaillons Domaine Fevre William, 2023 Tasca d'Almerita men den goda strukturen görChablis 1er Cru Vaillons frn Domaine William Fvre r ett elegant och precis uttryck fr klassisk Bourgogne, dr friskhet, mineralitet och finess str i centrum. Vinet kommer frn en av Chablis mest uppskattade premier cru lgen och br tydligt med sig omrdets historiska stil med renhet, slta och kalkig energi. Smakprofil I glaset har vinet en ljus, halmgul ton med grna reflexer. Doften r frisk och nyanserad med inslag av citrus, grna pplen, vita blommor och