DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes Palladius 2022 är ett matvin

Palladius 2022 är ett matvin av högsta klass och passar utmärkt till sofistikerade fisk- och skaldjursrätter

samt sallader med färskost eller milda getostar

Cabernet Franc och Petit Verdot spelar också en viktig roll för att ge rundhet

I den här typen av läge handlar mycket om att bevara friskhet och låta druvan tala

och deras viner speglar regionens själ och terroir

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes Palladius 2022 är ett matvinDuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 r en kraftfull och djupt koncentrerad cabernet frn en av Sonomas mest mytomspunna vingrdar. Vinet kommer frn Montecillo Vineyard, planterad redan 1964, dr ver 50 r gamla stockar ger sm, aromtta druvor med en imponerande finess. Resultatet r en kalifornisk cabernet som stil och kvalitetsmssigt nrmar sig klassisk, vnsterstrands Bordeaux men med Moon Mountains solmogna intensitet som tydlig