Château Pontet-Canet 2020 Janasse I vineriet pressas druvorna varsamt

I vineriet pressas druvorna varsamt och musten jäser i ekfat

Egendomen förknippas i dag med den Bordeaux-kunnige advokaten och företagsledaren François-Xavier Borie

som nyslagen sten efter regn mot varm klippa

Pinot från Mazzon fungerar också mycket väl till nordisk viltfågel som duva eller rapphöna

medan det kontinentala klimatet med svala nätter bevarar syra och finess

Château Pontet-Canet 2020 Janasse I vineriet pressas druvorna varsamtChteau Pontet Canet 2020 r en storslagen Pauillac som p ett sllsynt tydligt stt frenar klassisk Bordeaux nobless med modern, biodynamisk precision. I denna rgng fr du en tt, energifylld och samtidigt finmejslad tolkning av Cabernet dominerad Pauillac, dr kraft, finess och ren frukt gr hand i hand. Som en av de frsta toppslotten i Mdoc att fullt ut arbeta biodynamiskt har Pontet Canet blivit en referens fr hur stor Bordeaux kan smaka nr terroiren fr