Macabeu 2021 "M21" Lanseringe Ta gärna en sväng i

Ta gärna en sväng i karaff och drick samma kväll som flaskan öppnats

Vinet vilade på sin jästfällning i en traditionell ekliggare fram till buteljering i september 2022

vackert och sinnesutvidgande

några mosade

2 ha) där jordmånen domineras av marin kalksten

Macabeu 2021 "M21" Lanseringe Ta gärna en sväng iVitt vin av macabeu frn 100 riga stockar. Vinmarken ligger ovanfr byn Padern i en sluttning p 500 meters hjd med jord av kalksten och omgivande garrigue. Efter avstjlkning och pressning jste vinet spontant med arton mnaders oxidativ lagring i ett gammalt bourgognefat. Omrdets speciella terroir samt den lnga och fria uppvxten resulterar i helt egna uttryck. "Vins l'Ancienne". Se fram emot en upplevelse till mogna ostar.