en kort dekantering kan vara bra om vinet är ungt och behöver öppna upp sig
utan snarare runda av tanninerna och lyfta fram de mörka frukttonerna
växer i en kombination av hård kalksten och tunn jordmån som ger små skördar men druvor med extrem koncentration och mineralitet
Här möts regionens dramatiska skifferrika terroir med Mas Martinets moderna
Weingut Friedrich Becker är en av de mest respekterade producenterna i Pfalz när det gäller Spätburgunder och har spelat en viktig roll i att lyfta Tysklands rykte för högklassig Pinot Noir
2020 Alejandro Fernandez Pesquera Reserva Castellare di Castellina en kort dekantering kan varaAlejandro Fernndez Pesquera Reserva 2020 r en klassisk Ribera del Duero med tydlig elegans och kraft i balans. Hr fr du 100 % Tempranillo frn Pesqueras bsta lgen, en stil som gjort producenten ikonisk fr regionen och som fortfarande bjuder p stor djup, struktur och karaktr. Smakprofil Vinet har en mrk, tt frg med fin glans i kanten. Doften r geners och komplex, med mogna mrka br, kakao, vanilj, cedertr och en diskret ton av mineralitet samt varmt fat;